Warme Küche

Pfälzer Teller (Saumagen,Bratwurst,Leberknödel)   Sauerkraut und Brot

Bratwürste (1 Paar) mit Sauerkraut und Brot                 

Saumagen mit Sauerkraut und Brot                

Leberknödel  (1Paar) mit Sauerkraut und Brot                 

Winzertasche mit Spätzle und Salat (Kleiner Schweinebraten gefüllt mit Bratwurstmett)    

Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse gefüllt dazu frische Salate und Knoblauchsoße  

Wurstsalat mit 2 Kartoffeltaschen (gefüllt mit Kräuterfrischkäse) und Knoblauchsoße 

gebackener Schafskäse mit Knoblauch, Oliven, Tomaten, Peperoni und Zwiebeln, dazu Toastbrot     

Straßburger Wurstsalat mit Käse und frittierten Bratkartoffeln     oder mit Brot                    

Salate

Mediterraner Salat mit Schafskäse, Oliven und Peperoni                 

Beilagensalat

Vun de Pälzer Wutz

(Awwer nur wann de Jächer was getroffe hot)

Wildschweinbratwürste mit Rotkrautsalat und Brot     

Wildschweinsülze mit Bärlauchremoulade und Brot  

Kalte Küche

Schwartemagen á la Chef mit Essig-Öldressing, Zwiebeln und Brot               

Hausmacher Wurstplatte mit Brot (Blutwurst, Leberwurst, Schwartemagen)                

Weißerkäse mit Brot, Zwiebeln und Kümmel                                                

Handkäse mit Musik und Brot, Zwiebeln und Kümmel                                             

eingelegter Limburgermit Brot und Zwiebeln   

Käsewürfel (Emmentaler)                          

Schmalzbrot